月湖黄栀农业实验基地种植的黄栀开花了 蒋文广 摄影
温商网讯 前天，记者还未到泰顺县月湖乡西关村月湖黄栀农业实验基地，远远就看到一排排开着白花的黄栀，空气中弥漫着阵阵浓郁的芳香。正如何炅所唱的一样：“栀子花开呀开，象晶莹的浪花盛开在我的心海……”据悉，泰顺全县栀子种植面积达3550多亩，年产值达500多万元。
在月湖黄栀农业实验基地，有800多亩黄栀。月湖乡兴园中药材合作社负责人谢逢锡介绍，黄栀，又名栀子，花瓣洁白，有浓郁的芳香，是著名的观赏花卉；果实、根部均可入药，有清热解毒的功效；黄栀一般都是5至6月开花；黄栀果子11-12月开始成熟。此基地是温州市农业局“沃土工程”示范基地，采用无公害生产管理及药花双采的高效栽培技术，一亩栽种3年的黄栀，年收入有2000多元。
栀子花含有栀子花酸A、B和子酸，另外还含有蛋白质、粗纤维等营养成分，能起到清热凉血、化痰止咳、宽肠通便等食疗作用。月湖乡兴园中药材合作社的5名社员已投资100多万元在月湖村办起了农家乐餐馆。今年“五一”开业的农家乐已推出了2款以栀子花为原料的保健菜，有栀子花鲜汤 、清炒栀子花。
泰顺县农业站站长林泽微称，栀子耐旱，可在荒山荒地广泛开发种植；栀子种植分布在月湖、彭溪、凤洋等乡镇。他还介绍，随着栀子花用于中药材配料量的减少，近年来主要是用来做栀子色素，也有不少成了景观绿化苗木。