网红店 重现街巷市井情景

2019-10-10 10:01:05   评论(0
来源:温州商报         字号:T T
摘要:随着90后00后成为消费生力军,留在他们童年记忆里的街巷市井烟火气才能最打动人,除了美食,更有回忆,有照片可拍,有朋友圈可发。在温州,这种打着“市井”概念的餐厅,几乎都比较火爆……

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虾匠
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文和友
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随着90后00后成为消费生力军,留在他们童年记忆里的街巷市井烟火气才能最打动人,除了美食,更有回忆,有照片可拍,有朋友圈可发。在温州,这种打着“市井”概念的餐厅,几乎都比较火爆。

 

 

国庆期间,长沙一家餐厅因排队取号2万桌而引发全国网友热议,这家餐厅就是长沙的”文和友“龙虾馆,它不单单是节假日,而是每天都排长队。它的火爆除了龙虾的本身,更重要的是它的怀旧情景营销:明明馆外是高楼林立繁华都市,但里面却变成了上个世纪八九十年代老长沙社区的模样:外露的破旧楼道,复古感极强的招牌和霓虹,四方桌在每层楼排列着……重现热闹、市井、放肆的街景气息。而在温州,近两年也开始流行起了这种怀旧市井文化。

比如飞霞北路一家名为“虾匠”的龙虾馆,在环境上将温州怀旧路线进行到底:比如挂满了华大利、灯光球场、小都会美发厅、瓯江电影院等店招,将上世纪80年代的温州几大街头主要景象都搬了上来。包厢里则摆放着五斗柜、黑白电视机、收音机,墙上挂着奖状、老报纸等;餐具器皿则用上了铁饭盒、搪瓷盘等。

今冬火锅店也纷纷打出“市井”概念,比如人民路上的拈头市井火锅、城市广场的李八哥市井火锅、水心的热锅上的蚂蚁市井火锅等。比如走进李八哥,有种恍如隔世之感,贴着大红对联的木门、瓷砖灶台式桌子、搪瓷杯盛着的冰粉……仿佛走进了上世纪八九十年代的成都。

随着90后00后成为消费生力军,留在他们童年记忆里的街巷市井烟火气才能最打动人,除了美食,更有回忆,有照片可拍,有朋友圈可发。在温州,这种打着“市井”概念的餐厅,几乎都比较火爆。青鸟


网络编辑:王芳芳

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