炝拌生菜 那么简单那么美味

2019-09-12 10:30:12   评论(0
来源:温州商报         字号:T T
摘要:一些川湘菜馆里的炝拌生菜真好吃,爽脆可口,妙不可言。其实做这么一份炝拌生菜超级简单,又超级美味……

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一些川湘菜馆里的炝拌生菜真好吃,爽脆可口,妙不可言。其实做这么一份炝拌生菜超级简单,又超级美味。

做法:

1.生菜洗一洗,手撕变小片。

2.水中加盐,浸泡十五分钟。然后放入加了冰块的凉开水中,静置五分钟后放入小篮子沥干水分装盘。

3.蒜末、干辣椒、花椒准备好,热锅烧油,倒入蒜末、干辣椒和花椒,开小火。

4.小碟子里加入适量白糖、醋、生抽、麻油、盐等,然后将烧好的热油淋在生菜上,并倒入调味碟,拌一拌,

ok!美味就这么简单。

小贴士:

炝拌生菜不过热水,切记!!!潘潘


网络编辑:王芳芳

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