品品看 南半球的海鲜有啥不一样

2018-09-13 09:21:17   评论(0
来源:温州商报         字号:T T
摘要:龙虾、鲍鱼、帝王蟹、面包蟹、青口贝、象拔蚌、金枪鱼 ……9月15日开始,嘉运国际大酒店将推出为期半个月的新西兰海鲜美食节,新西兰长寿鱼、新西兰黑金鲍、新西兰象拔蚌、新西兰布拉夫生蚝、新西兰竹蛏等几十款来自南半球的海鲜……

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龙虾、鲍鱼、帝王蟹、面包蟹、青口贝、象拔蚌、金枪鱼 ……9月15日开始,嘉运国际大酒店将推出为期半个月的新西兰海鲜美食节,新西兰长寿鱼、新西兰黑金鲍、新西兰象拔蚌、新西兰布拉夫生蚝、新西兰竹蛏等几十款来自南半球的海鲜,将让温州老饕一尝为快。

新西兰是南太平洋的一个国家,四面环海的天然优势,使其海鲜资源异常丰富。在新西兰,90%以上的居民离海边不到50公里。海洋已成为日常生活无法分割的一部分,海产品则成了当地的主要经济来源,近年来更是大量出口至中国。

新西兰长寿鱼

寿命最长的活到170年,生活在深海300米-1800米的深海低温水域,以极地磷虾为食物,纯野生,无污染,生长极为缓慢,鱼越大鱼龄越长,价格就越高。

帝王鲑

新西兰帝王鲑是三文鱼中最顶级的品种,数量稀少,全世界只有0.7%的三文鱼才能被称为帝王鲑,甚为珍贵。

蓝鳍金枪鱼

蓝鳍金枪鱼是世界上顶级的食用鱼,寒冷水域导致肉质多脂,是制作刺身的高级食材,令全世界的老饕都为之疯狂。青鸟


网络编辑:王芳芳

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